معظم الأطعمة في هذه القائمة ليست فقط وجبات خفيفة مغذية ، ولكن أيضًا وفرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة لمساعدتك على إنقاص الوزن دون الإضرار بصحتك. إذا كنت لا تزال تجد صعوبة في تغيير ذوقك بشكل جذري ، فلا تخف من محاولة إضافة شيء جديد على الأقل.
لا تفوت: أفضل 50 طعامًا صحيًا. الجزء 1
إذن ، الجزء الثاني من أفضل الأطعمة الصحية لدينا:
مأكولات بحرية
ستكون أنواع معينة من الأسماك والمأكولات البحرية مغذية بشكل جيد ومفيدة للصحة.
يعاني الكثير من الناس من نقص في أوميغا 3 ، لذا فإن هذه الأطعمة المدعمة بهذه الأحماض الدهنية تعد حلاً ممتازًا.
وفقًا لبحث أجراه العلماء ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون المأكولات البحرية بانتظام يتمتعون بعمر افتراضي أطول. ميزة أخرى لمستهلكي المأكولات البحرية هي انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب الشائعة ، فهم لا يعانون من الخرف أو الاكتئاب.
26. سمك السلمون
أصبحت أنواع الأسماك الزيتية ذات الزعانف مشهورة بشكل ملحوظ بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية. يحتوي السلمون على البروتين وأوميغا 3 وفيتامين د ، وإن كان بكميات صغيرة.
27. السردين
الأسماك الصغيرة الدهنية تملأ الأطعمة. تساعد العناصر الغذائية الموجودة في السردين الجسم على العمل بشكل صحيح.
28. الرخويات
من حيث محتوى العناصر المفيدة ، فإن الرخويات جاهزة للتنافس مع منتجات اللحوم. تؤكل الأنواع مثل الكليم والمحار والرخويات نفسها.
29. الجمبري
القشريات الصغيرة هي أقرباء سرطان البحر والكركند. على الرغم من أن الجمبري يحتوي على القليل من الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أن المنتج غني بالبروتين والعناصر الأخرى التي تفيد الجسم (السيلينيوم وفيتامين ب 12).
30. التراوت
ممثلو المياه العذبة يشبهون إلى حد بعيد سمك السلمون الشهير ، والذوق اللذيذ.
31. التونة
تنتشر أسماك المياه المالحة في الدول الغربية ، والتي تتميز بقلة نسبة الدهون في تركيبتها وقلة محتواها من السعرات الحرارية. يوصى بممثل عائلة الماكريل لمن لديهم حاجة خاصة للبروتين ، ولكن تذكر تجنب إساءة استخدام الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
ومع ذلك ، يجدر تناول أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة مئوية دنيا من الزئبق.
جريش
هناك عدد من الحبوب مفيدة للجسم ، على الرغم من أنها حظيت مؤخرًا بسمعة سيئة.
يجب أن نتذكر أن الحبوب تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الكربوهيدرات. بسبب ما سبق ، فإن هذه الأطعمة غير متوافقة مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
32. أرز بني أو بني
في العالم الحديث ، تعتبر منتجات الحبوب الأكثر شيوعًا هي المصدر الرئيسي لتغذية نصف البشر. الأرز البني مُرضٍ تمامًا ، فهو مشهور بمحتواه الكبير من المغنيسيوم ، والجرعة العالية من فيتامين ب 1 ، وكذلك المكونات غير القابلة للهضم.
33. الشوفان
منتجات الشوفان مفيدة بشكل خاص. إلى جانب إرضاء خصائص الجوع ، يتمتع الشوفان بالعناصر غير القابلة للهضم التي لها عدد من الفوائد الصحية.
34- الكينوا
أصبحت ثقافة الحبوب مشهورة بشكل مدهش بين الأشخاص القلقين على صحتهم. تعمل حبوب الكينوا كواحدة من الرواد في محتوى البروتين النباتي والمغنيسيوم والألياف.
خبز
استهلاك الخبز الأبيض عالي المعالجة مرتفع للغاية. قد يكون من الصعب على الأفراد الذين يحاولون عدم تعكير صفو النظام الغذائي الصحي العثور على خبز صحي ، ولكن لا تزال هناك حلول.
35. خبز حزقيال
نوع فريد ولكنه نادر من خبز الحبوب المنبت ، خبز حزقيال هو أصح خبز يمكنك تحمله. وهي مصنوعة من الحبوب الكاملة المنبتة والشعير والقمح والبقوليات (الفول والعدس).
36. خبز منخفض الكربوهيدرات محلي الصنع
بشكل عام ، أفضل أنواع الخبز هو المنتج الذي يمكنك صنعه بنفسك.
البقوليات
الفاصوليا هي غذاء نباتي آخر. تحتوي البقوليات على مكونات مضادة للتغذية - مضادات المغذيات. تتداخل هذه المركبات مع الهضم المريح واستيعاب العناصر المفيدة. لتحسين القيمة الغذائية للبقوليات ، تُنقع في الماء وتُطهى جيدًا لتقليل كمية العناصر المضادة للمغذيات.
على الرغم من العيب الموصوف ، فإن الفاصوليا هي مخزن للبروتين النباتي.
37. الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء هي نوع من الفاصوليا الشائعة التي لم تصل إلى النضج النهائي. المنتج يحظى بشعبية كبيرة في الغرب.
38. الفول
يتم احترام نوع من عائلة البقوليات لمحتواها من المعادن والفيتامينات والألياف. تعتبر البقوليات في شكلها غير المعالج سامة ، لذا يجب أخذ تحضير المنتج للاستهلاك على محمل الجد.
39. العدس
المحتوى العالي من البروتين النباتي في العدس ممزوج بالفيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 6) ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الحديد والألياف ، مما يجعل المنتج من أفضل مصادر المغذيات.
40. الفول السوداني
الفول السوداني هو من البقوليات وليس المكسرات. تشتهر الثقافة بنكهتها وهي مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعدك الفول السوداني على إنقاص الوزن ، وفقًا لبحث أجراه عدد من العلماء ، لكن لا يوصى بالإفراط في استخدام زبدة الفول السوداني. نظرًا للطعم الاستثنائي والمحتوى العالي من السعرات الحرارية ، من الصعب الامتناع عن مثل هذا المنتج وعدم تناول الكثير من الطعام.
منتجات الألبان
بالنسبة للمستهلكين الذين لا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لسكر الحليب ، تعتبر المنتجات القائمة على الحليب كنزًا دفينًا من العناصر الغذائية الأساسية. تعتبر منتجات الألبان الطبيعية الأفضل بحسب الباحثين. الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم الغذائية على كمية كافية من منتجات الألبان لديهم مخاطر أقل للإصابة بالسمنة ومرض السكري غير المعتمد على الأنسولين (داء السكري من النوع 2). الأبقار التي تتغذى على العشب تنتج المزيد من الحليب الممتلئ بسبب وجود فيتامين K2 وأحماض أوميغا الدهنية المفيدة مثل حمض اللينوليك المترافق (CLA).
41. الجبن
لا تستهين بالقيمة الغذائية للجبن. يمكن أن تعادل فوائد شريحة واحدة من الجبن 240 مل من حليب البقر. كثير من الناس يحتفلون بالجبن كواحد من أكثر الأطعمة اللذيذة.
42. حليب كامل الدسم
لا يُعد الحليب الجيد النوعية فقط أفضل مصدر للكالسيوم ، ولكنه يشتهر أيضًا بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
43. الزبادي
منتج الحليب المخمر مصنوع من الحليب المخمر باستخدام الكائنات الحية الدقيقة المخمرة. له نفس الفوائد الصحية مثل الحليب ، ولكن الزبادي المدعم بالمزارع الحية له أيضًا فائدة إضافية تتمثل في بكتيريا بروبيوتيك المفيدة.
دهون وزيوت
الزيوت والدهون الحيوانية والنباتية الموجودة في السوق تحمل الآن اللقب الفخري للمنتج المناسب ، على الرغم من سمعتها السيئة في الماضي. من بينها أيضًا العديد من موارد مجموعة الدهون الثلاثية ، والتي تحتوي فقط على الأحماض الدهنية المشبعة.
44. الزبدة
الزبدة المأخوذة من الأبقار التي يتكون نظامها الغذائي بشكل أساسي من العشب والقش ستوفر العديد من المكونات المشبعة المهمة ، بما في ذلك فيتامين K2 القابل للذوبان في الدهون.
45. زيت جوز الهند
يحتوي الزيت النباتي على كمية كبيرة من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) ، والتي لها تأثير مفيد على تقليل الأنسجة الدهنية في البطن ، وكذلك في أمراض الدماغ التي تتميز بضعف شديد في الذاكرة (مرض الزهايمر).
46. زيت زيتون بكر ممتاز
يعتبر الزيت النباتي ، المصنف من بين أفضل الأطعمة الصحية ، مفيدًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي لها تأثير وقائي ضد أمراض القلب. زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة.
الثقافات الدرنية
عند القيام بوظائف التخزين للنباتات ، تحتوي الدرنات على عدد كبير من عناصر التشبع. تتميز المنتجات بقيمتها الغذائية.
47. البطاطس
تعتبر البطاطا ذات قيمة عالية للبوتاسيوم وفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج سوف يرضي الجوع لفترة طويلة. جرب الباحثون 38 نوعًا من الأطعمة وخلصوا إلى أن درنات البطاطس المسلوقة تشبع الجسم بشكل أفضل من أي شخص آخر.
48. بطاط
درنات البطاطس النشوية ذات الطعم الممتاز ألا وهي الحلاوة. توجد أيضًا كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والعناصر النزرة المفيدة في المنتج.
49. خل التفاح
يحظى الخل الذي يتم الحصول عليه من مواد خام التفاح بشعبية كبيرة بين عشاق أسلوب الحياة الصحي. وفقًا لنتائج البحث ، تساعد المكونات النشطة بيولوجيًا للمنتج على خفض مستويات السكر في الدم ، وتعمل كمساعد في تشكيل الجسم.
خل التفاح رائع مثل تتبيلة السلطة ، ويضيف نكهة للأطباق.
50. الشوكولاته الداكنة
يشتهر سائل الكاكاو غير المحلى بمزيج من العناصر المفيدة مثل المغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
حصيلة
إذا كنت ترغب في مراجعة نظامك الغذائي بشكل أساسي أو إجراء تعديلات ، يمكنك بسهولة إضافة بعض الأطعمة الموصوفة.
