ليس من الصعب معرفة الأطعمة الأكثر صحة. حشو الطبق بالفواكه والخضروات التي تحتوي على البروتين والمواد الضرورية ، يمكنك تدليل نفسك بأطباق صحية ومتعددة الألوان وفريدة من نوعها.
فيما يلي قائمة تضم 50 نوعًا من الأطعمة الصحية ، والعديد منها لذيذ.
التوت والفواكه
تعتبر ثمار نباتات الفاكهة والتوت من أكثر الأماكن شهرة بين الأطعمة العادية المعروفة.
هذه الفاكهة القلبية والعصيرية لا تحتاج في الواقع إلى تحضير ، لذا يمكنك دمجها بسهولة في نظامك الغذائي.
1. التفاح
هذه الفاكهة غنية بمكونات لا يهضمها الجسم. يشتهر التفاح بفيتامين سي ومليء بمضادات الأكسدة. يعتبر الطعام المغذي وجبة خفيفة جيدة إذا شعرت فجأة بالجوع بين الوجبات.
2. الأفوكادو
تختلف ثمرة النبات دائم الخضرة ، أو ما يسمى بالفرشاة الأمريكية ، عن غيرها من الثمار في محتوى الدهون التي لها تأثير مفيد على الجسم. يحتوي الأفوكادو الناضج على بنية كريمية وطعم غير عادي. تحتوي الثمار على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي.
3. الموز
كأفضل مصدر للبوتاسيوم ، الموز مدعم بفيتامين ب 6 والألياف غير القابلة للهضم. يسهل تناول الفواكه الحلوة والمغذية معك أثناء التنقل.
4. العنب البري
بالإضافة إلى مذاقها الحلو ، تتمتع العنب البري بميزة أخرى - فهي عبارة عن مخزن للمواد التي تحيد التأثيرات المؤكسدة ..
5. البرتقال
يعد البرتقال مصدرًا مثبتًا لفيتامين ج ومضادات الأكسدة والمكونات التي لا يتم هضمها بواسطة إنزيمات الجهاز الهضمي البشرية ، أي الألياف.
6. الفراولة
التوت الحلو والحامض ، الذي يتميز بكونه منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، سوف يملأك بسهولة.
تجمع ثمار الفراولة بين فيتامين سي والمنغنيز والألياف الغذائية ، وتضع نفسها على قاعدة الأطعمة الشهية.
الفواكه الأخرى التي سوف تستفيد منها
تحتوي الفواكه الأخرى أيضًا على خصائص مفيدة: التوت والأناناس والخوخ والبطيخ والليمون والجريب فروت والكرز والخوخ والكمثرى والزيتون والمانجو والكيوي والعنب.
منتجات اللحوم
اللحوم غير المصنعة والمطبوخة بلطف هي طعام مغذي للغاية بجدارة.
7. البيض
من بين المنتجات التي يمكن أن تشبعك تمامًا ، من الضروري استبعاد البيض.
في السابق ، نظرًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، تم التشكيك في الخصائص المفيدة ، لكن الأعمال الحديثة للعلماء أظهرت أن البيض منتج آمن وصحي.
8. لحم البقر الخالي من الدهن
لحم البقر قليل الدسم هو أفضل مصدر معروف للبروتين والزنك والحديد. عظيم للأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات
9. صدور الدجاج
اللحوم البيضاء غنية بالبروتين وقليلة الدهون. محتوى السعرات الحرارية للمنتج ضئيل أيضًا. صدور الدجاج مغذية للغاية ، على الرغم من أنه لا يجب إهمال الأجزاء الدهنية من لحم الدجاج ، ولكن هذا فقط في حالة عدم الإفراط في تناول الكربوهيدرات.
10. الشباب الخروف
العشب هو النظام الغذائي الرئيسي للحملان. الحمل الصغير مرحب به في طبقك لأنه مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
المكسرات والبذور
على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، فإن المكسرات والبذور ، عند تناولها بشكل صحيح ، تساهم في إنقاص الوزن.
هذه الأطعمة المقرمشة غنية بما يكفي ، وتحتوي على العناصر الغذائية ، وهي خيار رائع للعديد من نقص فيتامين (هـ) والمغنيسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يلزم أي معالجة تقريبًا ، وبالتالي يمكنك تنويع نظامك الغذائي تمامًا.
11. اللوز
يتم إثراء حبات البذور بفيتامين E ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم والمكونات الغذائية غير القابلة للهضم. وفقًا لأعمال العلماء ، تساعد نوى النبات على إنقاص الوزن وتحسين التمثيل الغذائي.
12. بذور الشيا
بذور نباتات عائلة الحمل غنية بالعناصر الغذائية. 30 جرامًا من البذور تحتوي على 11 جرامًا من الألياف غير القابلة للهضم وكمية صلبة من الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والمواد المفيدة الأخرى.
13. جوز الهند
تتميز جوز الهند بالأحماض الدهنية والدهون الثلاثية ، أي الأحماض الدهنية ، وهي مصادر مهمة للطاقة لحياة الإنسان الطبيعية.
14. جوز المكاديم
المكسرات الأسترالية ذات السعرات الحرارية العالية لذيذة. على عكس المحاصيل الأخرى ، فهي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وكمية صغيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة.
15. الجوز
المكسرات اليونانية أو الملكية ، إلى جانب القيمة الغذائية ، تجمع بين عدد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون.
خضروات
تشتهر الخضار بوفرة العناصر الغذائية التي توفر الطاقة طوال اليوم.
نظرًا لتنوع المنتجات ، تبين أن استخدامها مختلف في خصائصها. تناول أكبر عدد ممكن من الخضروات ذات الجودة المختلفة.
16. الهليون
منتج شائع هو جنس نباتات عائلة الهليون. تحتوي محاصيل الخضر على كمية قليلة من الكربوهيدرات والعديد من الفيتامينات. يعتبر الهليون ذو قيمة عالية لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
17. فلفل رومي
يأتي هذا المحصول من الخضروات بعدة ألوان ، بما في ذلك البرتقالي والأصفر والأحمر والأخضر. الفواكه المقرمشة والعصيرية هي مخزن لفيتامين سي والمواد التي تقلل الأكسدة.
18. البروكلي
هذه الخضار القيمة لها طعم لذيذ سواء غير المصنعة والمعالجة حراريا. تشتهر بالألياف وعدد من الفيتامينات (K و C). على عكس المحاصيل الأخرى ، فإن البروكلي غني بالبروتين.
19. الجزر
تتميز الخضروات الجذرية المقرمشة الشهيرة بفيتامين K والألياف ، وهي عناصر مفيدة للغاية. ميزة الجزر هي مضادات الأكسدة والكاروتين الموجودة في المنتج.
20. القرنبيط
تنمو هذه الخضار اللذيذة في مناطق البحر الأبيض المتوسط ، وغالبًا ما تكون عنصرًا أساسيًا في عدد من الأطباق الصحية.
21. خيار
تنتشر ثمار الثقافة في جميع أنحاء العالم. تتكون من 95٪ ماء ، ومن المعروف أن الخضار تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. يحتوي الخيار على عناصر مفيدة ، ولكن يحتوي المنتج على كمية قليلة من فيتامين ك.
22. الثوم
يشمل محصول الخضار ، ذو القيمة العالية لخصائصه ، المركبات العضوية النشطة بيولوجيًا التي لها تأثيرات مضادة للبكتيريا والعديد من التأثيرات الأخرى. استهلاك الثوم يقوي الوظائف الوقائية لجهاز المناعة.
23. كالي
تكتسب الكالي ، البنيكول ، أو الكرنب فقط شعبية كبيرة بسبب مكوناتها غير القابلة للهضم والفيتامينات وعدد من العناصر المفيدة الأخرى. يضيف الكثير من الناس اللفت إلى السلطات من أجل إثراء الطبق بقرمشة ممتعة.
24. انحناء
نظرًا لمذاقه القوي المميز ، يستخدم البصل على نطاق واسع في عدد كبير من الوصفات العالمية. يحتوي المنتج على عدد من المركبات النشطة بيولوجيًا المفيدة لعمل الجسم بشكل صحي.
25. طماطم
غالبًا ما تُعتبر الفاكهة ذات الألوان الزاهية خضروات بشكل غير عادل ، لكنها في الواقع فاكهة. تجمع الطماطم بين المذاق اللذيذ ووفرة المكونات المفيدة مثل فيتامين سي والبوتاسيوم.
خضروات صحية أخرى
تحتوي معظم الخضروات على خصائص مفيدة ، من بينها بالتأكيد يجب الانتباه إلى الكوسة والسلق والفجل والخس والباذنجان وبراعم بروكسل واللفت واليقطين والفطر والكراث والكرفس والخرشوف.
لا تفوت: أفضل 50 طعامًا صحيًا. الجزء 2
