وفقًا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، فإن البلدان الرائدة في إنتاج القمح هي دول شرق آسيا.
10- أوكرانيا (24 مليون طن)
يُزرع القمح في جميع أنحاء أوكرانيا ، لكن الدخل الأكبر يأتي من الأجزاء الوسطى والجنوبية من البلاد. يتم البذر في الخريف ويتم الحصاد بين يوليو وأغسطس. كانت أوكرانيا تسمى في السابق "سلة خبز أوروبا" ، وتنتج في الغالب قمحًا شتويًا أحمر صلبًا يستخدم في المخبوزات. أدت الزيادة في إنتاج الحبوب بين عامي 2013 و 2014 إلى زيادة صادراتها إلى أوكرانيا بنسبة 41 ٪ في عام 2014.
9- أستراليا (25 مليون طن).
يعتبر القمح من أكثر المحاصيل انتشارًا في أستراليا خلال فصل الشتاء. أستراليا الغربية وفيكتوريا ونيو ساوث ويلز وكوينزلاند هي الولايات التي لديها أكبر إنتاج للحبوب في القارة. يتم البذر في الخريف والحصاد في الربيع أو الشتاء ، حسب الظروف الجوية. أستراليا الغربية هي أكبر مصدر للحبوب ، خاصة إلى آسيا والشرق الأوسط.
تدر مبيعات القمح المزروع في هذه الولاية وحدها حوالي 2 مليار دولار سنويًا. على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، زاد إنتاج الحبوب في غرب أستراليا بنسبة 1٪ سنويًا. القمح للسوق المحلي يزرع على الساحل الشرقي.
8- باكستان (26 مليون طن)
القمح في باكستان هو أكثر أنواع الحبوب والأغذية شيوعًا في النظام الغذائي للسكان. من عام 2013 إلى عام 2014 ، زادت المساحة المستخدمة لبذر القمح بنسبة 4.4٪. يُزرع القمح في جميع أنحاء باكستان ، وتوجد أعلى المحاصيل في مقاطعتي البنجاب والسند.
إن رواسب الصخور التي يحملها نهر السند تجعل التربة في هذه المناطق خصبة ، مما يساعد على زراعة المحاصيل المختلفة ، بما في ذلك القمح.
7- ألمانيا (28 مليون طن).
تعد ألمانيا من أكبر منتجي الحبوب في الاتحاد الأوروبي. في عام 2013 ، صدرت أكثر من 9 ملايين طن من الحبوب. وفقًا لتقديرات الخبراء ، يتم طحن 7.2 مليون طن من القمح سنويًا في ألمانيا. في الشتاء ، يزرع القمح في جميع أنحاء ألمانيا ، ولكنه يزرع بشكل أكثر نشاطًا في الجزء الأوسط.
تنتج بافاريا (19٪ من إجمالي إنتاج ألمانيا) وساكسونيا السفلى (17٪) أكبر كميات من الحبوب. عندما تسود الظروف المناخية العادية ، يتم إجراء البذر في أكتوبر والحصاد في أغسطس.
6- كندا (29 مليون طن).
يعتبر محصول القمح هو الأهم بالنسبة لكندا ، حيث تزرع هنا عدة أنواع من القمح: الشتاء والربيع الداكن والقمح القاسي. تستخدم حبوب القمح لأغراض متنوعة ، مثل الدقيق للمخبوزات وكعلف للماشية.
ساسكاتشوان لديها أكبر محصول من القمح الصلب (76٪) والقمح الربيعي الداكن (55٪) ، تليها ألبرتا (26٪ من الربيع الداكن و 18٪ من القمح الصلب من إجمالي إنتاج البلاد). وفي الوقت نفسه ، تنمو أونتاريو بنسبة 82٪ من محصول القمح الشتوي في كندا.
5- فرنسا (39 مليون طن).
تعد فرنسا أكبر منتج للحبوب في أوروبا ، حيث يتم حصاد محاصيلها في جميع أنحاء البلاد. يقود وسط فرنسا إنتاج القمح (16٪ من إجمالي المحصول) ، تليها بيكاردي (10٪). يعتبر القمح الشتوي أهم محصول حبوب يزرع في البلاد ويزرع في الخريف ويحصد في أغسطس.
4- الولايات المتحدة الأمريكية (55 مليون طن).
القمح هو الحبوب الرئيسية في الولايات المتحدة ويزرع في جميع أنحاء البلاد. يتم إنتاج ما يقرب من 55 مليون طن من القمح في الولايات المتحدة ، مما يجعلها رابع أكبر حبة في العالم. في السنوات الأخيرة ، غيرت الولايات أماكنها في الترتيب مع روسيا ، التي أصبحت الآن في المرتبة الثالثة.
وفقًا لتصنيف وزارة الزراعة الأمريكية ، هناك 8 أنواع من القمح تزرع في البلاد. أهمها القمح القاسي (المستخدم في صناعة المعكرونة) ، القمح الشتوي الأحمر الصلب ، القمح الربيعي الأحمر الصلب ، الأبيض الناعم والأبيض الصلب.
ينتمي 70-80٪ من القمح المنتج في الولايات المتحدة إلى فئة القمح الشتوي (غالبًا ما يستخدم في خبز الخبز بسبب محتواه العالي من الغلوتين). كانت ولاية نورث داكوتا وكانساس ومونتانا أكبر منتجي القمح في البلاد في عام 2014 ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. يتم تصدير 50٪ من المحصول ، مما يحقق 9 ملايين دولار أمريكي من العائدات السنوية.
3- روسيا (60 مليون طن).
روسيا هي ثالث أكبر منتج للقمح في العالم. من عام 2006 إلى عام 2011 ، كانت من بين الدول الخمس الأولى التي تصدر أكبر كمية من الحبوب. القمح الشتوي هو أهم صنف في البلاد. يزرع المحصول بشكل أساسي في الجزء الغربي من البلاد بالقرب من موسكو. يتم البذر بين أغسطس والأسبوع الأول من أكتوبر ، ويتم حصاد المحصول بين يوليو وأغسطس من العام التالي.
2- الهند (95 مليون طن)
القمح هو ثاني أهم الحبوب المزروعة في الهند بعد الأرز. يستهلكه مئات الملايين من الهنود كل يوم. تمثل الهند حوالي 8.7 ٪ من الإنتاج العالمي ، ويستخدم 13 ٪ من جميع الأراضي الصالحة للزراعة في الهند لزراعة القمح. أدت الثورة الخضراء في الهند إلى زيادة نشطة في إنتاج الحبوب ومضاعفة المحصول ، والتي حدثت بين الستينيات والسبعينيات. ولايات أوتار براديش والبنجاب وهاريانا وماديا براديش هي الولايات الرئيسية المنتجة للقمح في البلاد.
1- الصين (126 مليون طن).
باعتبارها أكبر منتج للقمح ، تلعب الصين دورًا مهمًا في سوق الحبوب العالمية. يتم إنتاج حوالي 126 مليون طن من القمح في البلاد سنويًا على مساحة 24 مليون هكتار ، أي ما يعادل مساحة الجزائر. القمح هو أحد المنتجات الرئيسية للشعب الصيني ، 40٪ من الحبوب المستهلكة هي القمح. يزرع في وديان نهري الأصفر وهوايخه جنبًا إلى جنب مع الذرة وفي وادي نهر اليانغتسي جنبًا إلى جنب مع الأرز.
نوصي بمشاهدة:
هل تعلم كيف يتم حصاد القمح؟ أجمل لقطات للحصاد في كندا. يتم حصاد حقول قمح ضخمة في دقائق. لقطات فريدة.
