يستخدم الجزر لأغراض مختلفة: يمكنك استخدامه لصنع السلطات والأطعمة الحارة والأطباق الحلوة والعصير وأيضًا طبق جانبي. لا يمنح اللون البرتقالي المحمر لونًا للمنتجات فحسب ، بل يناسب الاختيار الشخصي للجميع. القيمة الغذائية للجزر لها أهمية قصوى. أطباق الجزر لافتة للنظر ، حقا تزيين طاولة الطعام. بالإضافة إلى الاستخدام المعتاد ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ الأهمية الهائلة للجزر في الحفاظ على الصحة.
اجعل من المعتاد تناول الجزر نيئًا ومطبوخًا. يمد عصير الجزر الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لإصلاح أنسجة الجسم والحفاظ عليها. نحن نقدم قائمة أهم 10 آثار صحية مذهلة ومثبتة بالبحث العلمي للجزر... الآن أصبح أسلوب الحياة الصحي بعيدًا عنك ، ما عليك سوى قراءة المقالة واستخدام الجزر يوميًا في نظامك الغذائي للحصول على فوائد عملية.
10. شرب من الصحة
عصير الجزر مشروب صحي فهو يحتوي على كل ما تحتاجه لحياة صحية وطويلة. عصير الجزر يساعد على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على مركب من فيتامينات ب التي تساعد في التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون والبروتينات. يساعد هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية على حرق الدهون والحفاظ على سلامة جميع أعضاء الجسم.
السكريات الطبيعية مفيدة لصحتك ، بينما الفيتامينات والمعادن ضرورية لنمط حياة صحي. الجزر مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين أ وفيتامينات ك وج و هـ.
9. زيادة المناعة
الصحة مستحيلة دون الحصول على جهاز مناعة قوي ، مما يعني آلية دفاع قوية ضد المرض. إن دحر المرض هو المفتاح لتحقيق حياة صحية خالية من الهموم. يعمل الجزر كغذاء ممتاز لتقوية المناعة ، فهو يجعل الإنسان أقوى ، وجسمه قادر على محاربة الأجسام الغريبة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد أطباق الجزر في الوقاية من الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
الجزر مضاد للالتهابات ويزيد من مستويات الهيموجلوبين. ينظم فيتامين أ وبيتا كاروتين خلايا الجسم المرتبطة بالمناعة ، وهو أمر ضروري للتعرف السريع على البكتيريا والبلعمة. يقلل تناول الجزر من قابليتك للإصابة بالعديد من الأمراض ، ويخلق درعًا لمناعتك ، ومناعة أطفالك ووالديك المسنين.
8. الوقاية من أمراض القلب والجلطات
غالبًا ما يحدث مرض الشريان التاجي هذه الأيام ، وهو السبب الثاني الأكثر شيوعًا للوفاة في العالم الحديث. نحن نقترب من حافة السقوط الاصطناعي في الفرص ، متجاهلين خيرات الطبيعة. الجزر هدية من الطبيعة ، لاحتوائه على البوتاسيوم ، الذي يحتل مكان الصدارة في محاربة الكوليسترول والحفاظ على ضغط الدم بمستوياته الطبيعية.
يمنع ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الجزر من ارتفاع ضغط الدم ، كما أن فيتامين E الموجود في الخضار يزيد من الأكسجين في الدم ، ويحسن الدورة الدموية في الدماغ ، ويمنع الإصابة بأمراض القلب. يساعد البوتاسيوم في التحكم في مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع مرض السكري ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. عن طريق تناول الجزر ، فإنك تقلل من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي لك ولعائلتك. تحقق من مقالنا العشرين عن الأطعمة لمكافحة مرض السكري.
7. صحة الكبد والجهاز الهضمي
إنها مجرد نعمة لشخص من فوق أنه يمكننا الحصول على الإنزيم الضروري لكبد جميل على شكل كاروتين. أفضل مصدر للكاروتين ، كما نعلم جميعًا ، هو الجزر. يزيل الألياف غير القابلة للهضم من الجسم ويقلل أيضًا من الدهون والصفراء في الكبد. الخضار غنية بالألياف التي تحافظ على المعدة ممتلئة وتساعد في تخفيف الإمساك. تساعد الألياف على طرد الفضلات وتنظيم حركة الأمعاء من الجهاز الهضمي.
يتكيف الكبد مع إزالة المواد السامة من الجسم. أظهرت الدراسات أن تناول الجزر يقلل من مضاعفات أمراض الكبد عن طريق منع الإمساك وتراكم منتجات التمثيل الغذائي السامة في الجسم. وبالتالي ، فهو مفيد ليس فقط للكبد الطبيعي ، ولكن أيضًا للحفاظ على الكبد غير الصحي.
6. شعر صحي
شعر المرأة مثل تاج الملكة. ترغب كل امرأة في الحصول على شعر صحي ولامع وقوي ومظهر صحي. لهذا ، التغذية السليمة والعناية أمران مهمان. يحتوي الجزر على الفيتامينات اللازمة لإضفاء اللمعان والقوة والكثافة للشعر. يمنع فيتامين أ فروة الرأس الجافة وتساقط الشعر. بمرور الوقت ، يتحول الشعر إلى اللون الرمادي بسبب نقص صبغة الميلانين فيه. يحسن الجزر حالة الشعر عن طريق زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس والحفاظ على لون الشعر.
تناول كمية كافية من الجزر وفيتامين هـ يساعد في حماية شعرك. يبطئ فيتامين هـ عملية شيخوخة الشعر. لا يمكن استبدال خصائصه المضادة للأكسدة بالأطعمة الاصطناعية. هذا مهم بشكل خاص للشعر في الشتاء. لذلك ، حاول تضمين الكثير من الجزر في قائمة الشتاء الخاصة بك. فيما يلي 10 حقائق مذهلة عن الشعر قد تثير اهتمامك.
5. الوقاية من الشيخوخة
الشيخوخة هي عملية طبيعية ، يمكن أن تكون مفيدة إلى حد ما ، ولكنها ضارة أيضًا بالصحة. التغييرات في جسم الإنسان مرتبطة بالعمر. إذا توقف الشخص عن الاعتناء بنفسه ، فإن هذا له تأثير مدمر على مختلف الأعضاء (العيون والقلب والدماغ وأعضاء الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والتناسلي). يحتاج الجسم إلى نظام غذائي سليم يحتوي على العناصر الغذائية والمعادن التي تحافظ على صحة الجسم.
ومن وجهة النظر هذه ، يعتبر الجزر منتجًا رائعًا لمثل هذا النظام الغذائي. يحتوي على بيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة ويمنع تنكس الخلايا ؛ يجعل الشخص أكثر صحة وأصغر سنا. يساعد فيتامين سي في إنتاج الكولاجين ويحسن مرونة الجلد ويمنع التجاعيد. لذا ، فإن أفضل طريقة للبقاء أصغر سناً هي تناول الأطعمة الطبيعية.
4. يساعد على الوقاية من السرطان
الوقاية خير من العلاج. يعد استخدام التدابير الوقائية والاكتشاف المبكر مفتاح النجاح في علاج معظم أنواع السرطان. في عصرنا ، نواجه أكبر تهديد للإصابة بمرض على شكل سرطان. يحتوي الجزر على فيتامينات وعناصر مغذية ومعادن تساعد في الوقاية من السرطان. تحقق من 10 أطعمة يمكن أن تساعد في محاربة السرطان.
يحافظ فيتامين أ الموجود في الجزر على سلامة سطح أعضاء الجسم ويتحكم في التوازن بين تكوين الخلايا وانهيار الخلايا. أثبتت الأبحاث أن الفيتامين يساعد في محاربة الخلايا السرطانية ويزود الجسم بالقوة الكافية للاستجابة بفعالية لمثل هذه المواقف الخطيرة. يقلل الاستخدام المنتظم لعصير الجزر من خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والمثانة والثدي.
3. صحة العين
هل تريدين أن تكوني صاحبة عيون جميلة وساحرة؟ ليس من المزاح أن الجزر يحسن الرؤية ويمكن أن يساعدك في التخلص من النظارات. يمكن للجزر أن ينقذ العيون من العديد من الأمراض ويحافظ على صحة عضلات العين ويمنحها القوة. إنها تحتفظ برؤية كاملة. فيتامين أ ضروري للرؤية الليلية ويمكن أن يؤدي نقصه إلى أمراض مثل العمى الليلي.
العيون هي الأكثر عرضة لأشعة الشمس والتلوث البيئي. لكن هذا هو الجزء الأكثر ضرورة وحساسية من أجسامنا. أكبر خطأ نرتكبه هو عدم إيلاء الاهتمام الكافي لأعيننا.لا تكن مهملاً - كل الجزر ، وكذلك الأطعمة الأخرى المفيدة للعيون ، وسوف تتألق مع الحياة.
2. خاصية التخدير
يرجع الألم بشكل رئيسي إلى إجهاد العضلات وأمراض المفاصل والتوتر. يساعد الجزر في تخفيف الألم. هشاشة العظام هي مرض مفصلي يمكن أن يتأثر باستهلاك هذه الخضار. يتعب معظم الناس من الروتين اليومي لدرجة أنهم غير قادرين على توفير الراحة المناسبة لعضلاتهم ومفاصلهم. إذا كنت تأكل الجزر لفترة طويلة ، يمكنك تقليل الحمل على العضلات والمفاصل.
بالطبع ، لا يمكن للجزر أن يقلل ساعات عملك ، لكن يمكنه مساعدتك في التغلب على التعب الناتج عنها. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، يزيل الجزر الفضلات الدقيقة من الأوعية الدموية الدقيقة والعضلات ، ويعيد القدرة على الانقباض. يُنصح بتناول الجزر حتى مع الصداع النصفي.
1. بشرة صحية
نريد جميعًا الحصول على بشرة طبيعية وجميلة ومشرقة في مثل هذه الحياة المحمومة. أضف الجزر إلى نظامك الغذائي لتقليل التجاعيد والحصول على انطباع مبتسم. يحتوي الجزر على البوتاسيوم الذي يساعد على منع جفاف الجلد وتقليل الاحمرار والندوب. يتم وضع شرائح الجزر على سطح الندبات وحب الشباب. ينشط البشرة ويوحدها ويوفر الرطوبة.
هذا يساعد على منع التصبغ ، يكتسب جلد الوجه بشرة جميلة. يحتوي الجزر على مواد تساعد أنسجة الجسم على النمو وتمنع الأكزيما والتهاب الجلد. يستخدم الكاروتين الموجود في الجزر لعلاج حروق الشمس. لأغراض تجميلية ، تصنع الأقنعة من الجزر التي تمنح البشرة مظهرًا صحيًا.
نوصي بمشاهدة:
إيلينا ماليشيفا على الخصائص المفيدة للجزر.
