يعد تجنب الأطعمة المصنعة طريقة فعالة للتحكم في الوزن. ولكن مع جدول العمل المزدحم ، لم يتبق الكثير من الوقت للطهي. لحسن الحظ ، ليست كل المواد الغذائية من مصنع صناعي شيطانية كما قد تعتقد.
بشكل عام ، يمكن تصنيف أي طعام يختلف عن حالته الأصلية على أنه معالج. أي أن الأناناس الطازج المقطوع إلى قطع من قسم الفاكهة هو نفس المنتجات شبه المصنعة مثل شرحات مجمدة.
يقدم قسم الأطعمة المجمدة في المتجر العديد من الخيارات الصحية. في المرة القادمة التي تتوجه فيها لتجديد الإمدادات الخاصة بك ، احترس من 7 عناصر غذائية فورية لمساعدتك على تناول طعام صحي. راجع أيضًا مقالنا 10 وجبات خفيفة لذيذة منزلية الصنع يسهل تحضيرها.
1. الجمبري
عادة ، يوجد لحم نيئ أو دجاج في الفريزر. اختيار جيد لعشاء لذيذ وصحي. لكن عليك التخطيط مسبقًا لهذه القطع الكبيرة من البروتين. يجب وضع هذه المنتجات في الثلاجة لتذويب الجليد بين عشية وضحاها ، لأن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً للطهي المجمد. يمكنك استخدام وضع إذابة الثلج في الميكروويف ، ولكن بعد ذلك قد يصبح اللحم جافًا وعديم الطعم.
الجمبري المجمد أمر آخر. هذه القشريات الصغيرة تطبخ على الفور. سيضيف الطهي مباشرة من الفريزر بضع دقائق إلى عملية الطهي. يعتبر الجمبري مصدرًا ممتازًا للبروتين الغذائي. حتى الوجبة الثلاثية 84 سعر حراري فقط.
2. الأرز البني
الأكل الصحي يعني تجنب المعالجة "رئتين»الحبوب لصالح الحبوب الكاملة. أبسط شيء هو اختيار الأرز البني على الأبيض. العيب هو أن الأصناف الداكنة تُطهى حتى تنضج لمدة 50 دقيقة تقريبًا. الأبيض جاهز في 15-20 دقيقة.
يتم أيضًا بيع منتج نصف نهائي مجمّد مصنوع من الأرز البني ، على الرغم من أنه سيتعين عليك البحث عنه في المتاجر. سهولة إضافته مباشرة إلى الحساء أو اليخنة. أو اطبخي بسرعة في الميكروويف. قد تكون مهتمًا بالمادة 12 تركيبات الذواقة لتناول الطعام الصحي.
3. مزيج من التوت
يحب خبراء التغذية التوت لخصائصه المضادة للأكسدة. لم يتم فهم مدى جودة استخدام التوت في الحماية من الأمراض غير السارة. هناك دراسات تظهر انخفاض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء عند إضافة التوت إلى النظام الغذائي.
بالطبع ، يمكنك شراء منتجات جديدة. لكن التوت المجمد أرخص لأنه يتم تخزينه لفترة أطول. وإذا كنت من محبي العصائر أو البروتين ، فإن التوت المجمد مثالي. سيخلقون القوام المطلوب للمشروب دون إضافة مكعبات الثلج.
4. السبانخ
إذا سئمت من غسل وتجفيف وتقطيع الخضروات في كل مرة تقوم فيها بإعداد الطعام ، فإن السبانخ المجمدة تعد خيارًا رائعًا. يتم تجميد السبانخ مباشرة بعد الحصاد ، مما يجعلها أكثر فائدة.
يؤدي التخزين الطازج طويل الأمد إلى فقدان نصف فيتامين ب. ومن المثالي ترك الخضار يذوب قبل الطهي. يمكن بعد ذلك إضافة السبانخ المجففة إلى أي شيء من الحساء إلى الطاجن.
5. منتجات اللحوم شبه المصنعة
فطائر اللحم الجاهزة ليست بالضرورة اختيارًا سيئًا لنظام غذائي صحي. كل هذا يتوقف على كمية المواد الحافظة. في حالات أخرى ، يمكنك العثور على فول الصويا أكثر من اللحوم في شرحات. اقرأ المكونات الموجودة على العبوة بعناية.
6. البازلاء الخضراء
إلى جانب السبانخ ، البازلاء الخضراء المجمدة مناسبة لمجمد الشخص المشغول. في عام 2014 تم فحص خصائص الخضروات المجمدة والطازجة. أظهرت نقاط البولكا نتيجة مذهلة.
اتضح أنه في الآيس كريم يحتوي على مستوى متزايد من بعض الفيتامينات. يمكن إضافة البازلاء إلى طبق الطهي مباشرة من الفريزر. أو إذا كنت تحضر سلطة ، اغمسها في الماء المغلي وجففها. بضع دقائق كافية.
7. جودة البيتزا المجمدة
نعم ، يمكن أن تكون البيتزا المجمدة صحية أيضًا. اختر واحدًا يحتوي على أقل عدد من المكونات. كلما قل عدد السعرات الحرارية كان ذلك أفضل. من الأفضل أن تأخذ الخيار مع نسبة عالية من الخضار.
نوصي بمشاهدة:
رأي الطبيب في الأطعمة المجمدة. ما الفرق بين التجميد المنزلي والصناعي للخضروات والفواكه. لماذا التجميد هو أفضل طريقة للحفاظ على الخصائص المفيدة للخضروات والفواكه.
